モリンガ活用法/How to use Moringa Oleifera Powder

モリンガについては、私のブログでも2度取り上げました。栄養素が豊富であることは論を俟ちません。まだ知らない人はググってください。「奇跡の木」とか「スーパーフード」とか枚挙にいとまがありません。ただ、「ケール」とか「モロヘイヤ」とかに比べて知名度が低いように思います。温かい場所が栽培に適しているため、日本でも沖縄や熊本の天草などでは栽培はされているようですが、日本の一部でしか栽培に適していないために有名じゃないのかも知れません。ただ、テレビ番組などで取り上げられる機会があれば、すぐに人気になるでしょう。

I have discussed Moringa twice in my blog. There is no arguing that it is rich in nutrients. If you haven’t heard of it yet, please Google it. You can find out “Miracle trees” and “Superfoods” etc. However, I think it is not as well known as “kale” or “molokheiya”.I do not the reasons why, perhaps It is cultivated in warm places such as Okinawa only. However, if there is an opportunity to feature it on a TV program, it will quickly become popular.

色々な使い方がありますが、スクランブルエッグに混ぜる、スパゲティーに混ぜる、カレーライスにまぶす、味噌汁に混ぜる、パパイヤサラダにかける、というのが一番多いやり方です。ウェブサイトではヨーグルトに混ぜるなどデザートに使う、という活用もあるようなので是非試してみようと思います。粉末で3g取ろうと思うとかなりの量になります。味は特別クセがある訳では無いですが、カレーにかけると独特の風味が増して私はお気に入りです。

There are many ways to use it. I often mix it with scrambled eggs, spaghetti, curry and rice, miso soup, and papaya salad. I’ve read on the website that it can also be used in desserts, such as mixing it with yogurt, so I’ll definitely give it a try. If you want to take 3g of the powder, it is quite a lot. The taste is not particularly peculiar, but I like to put it on curry to add a unique flavor.

モリンガを粉末にして食べ始めて1か月くらいになります。何か身体に変化があるのか?ですが、便通が明らかに良くなった、という以外は特に身体に変調はありません。普段から食事にはそれなりに気を使っています。よって、モリンガを食べたからと言ってすぐに身体に変化が訪れていることは確認出来ないということだと思います。モリンガを食べ続けた方の報告では、健康診断時の血液の値が良くなった、という体験談もありました。次回の健康診断の数値を楽しみにしたいです。元々血液の数値は悪く無いのですが、、。

I’ve been eating Moringa powder for about a month now. Is there any change in my body? I haven’t noticed any changes in my body, except for the obvious improvement in my bowel movements. I usually pay a fair amount of attention to my diet. Therefore, I can’t confirm that there is an immediate change in my body just because I ate Moringa. Some people who have continued to eat Moringa have reported that their blood values during medical checkups have improved. I’m looking forward to seeing the results of my next physical examination. My blood values are not bad to begin with, but…

近くのスーパーで安く手に入る地の利を生かして、モリンガを継続的に取り続けようと思います。身体に変化があればブログで報告します。

I will continue to take Moringa, taking advantage of the fact that I can get it cheaply at a nearby supermarket. I will report any changes in my body on my blog.

モリンガ(2)/Moringa Oleifera/Marungay

私は、これまで一切農業というものに携わったことがありません。もしも農園を経営するのであれば、フィリピンでのモリンガ栽培は間違いなく選択肢の一つです。オクラ、パパイヤ(青パパイヤ)も候補かも知れません。

I have never been involved in any kind of agriculture before. If I were to run a farm, growing moringa in the Philippines would definitely be an option. Okra and papaya (green papaya) may also be candidates.

モリンガには下記の通り、非常に優れた特質があるので、私の中ではモリンガは圧倒的な第一候補です。

Moringa is by far my first choice because it has very good characteristics as described below.

― 栄養満点 highly nutritious

― 成長が早い fast-growing

― 特別な場所を選ばず、灌漑設備は不要 No special location is required and no irrigation system is needed

― (相対的に)多くの二酸化炭素を吸収 Absorbs (relatively) much carbon dioxide

こうした特質を活かして、アジア、アフリカの熱帯に属する国ではモリンガ栽培を通じたプロジェクトによって、飢餓を救ったり、生活の質を高めることに成功したという記事もありました。

Taking advantage of these characteristics, there were articles about how projects through moringa cultivation have been successful in saving people from starvation and improving the quality of life in tropical countries in Asia and Africa.

フィリピンもモリンガ栽培に適した国です。知らない間に生えているという方が正しいかも知れません。しかしながら、モリンガ自体があまり売られていません。スーパーマーケットでもあまり売れている雰囲気はありません。ティノーラというスープにはモリンガの葉を入れますが、積極的に料理に入れ、食べているようには思えません。すごく勿体ない話だと思います。正直その理由が私には分かりません。

The Philippines is also a good country for moringa cultivation. It may be more accurate to say that it grows without our awareness. However, moringa itself is not sold very often. Even in supermarkets, it does not seem to sell well. Moringa leaves are added to a soup called Chicken Tinola, but I don’t think Filipino actively eat it. I think it’s a pity. To be honest, I don’t know why.

日本では、サプリメントや粉末でモリンガを愛用している人がいるようです。200ℊで4000円とか、かなり良いお値段しています。栄養価等を考えるとそれだけの価値があるように思います。アメリカでもその素晴らしさに注目が集まっているとも聞きます。私は1年前くらいにモリンガの凄さを知りましたから、日本でもケールやモロヘイヤに較べれば知名度は低く、知名度が高くなるのはこれからかも知れません。

In Japan, there are some people who take Moringa as a supplement or powder. It costs around USD40 per 200g. Considering the nutritional value of Moringa, it may be worth the price. I have heard that it is getting a lot of attention in the U.S. as well. I only found out about the greatness of Moringa about a year ago, so it is not as well known in Japan as kale or mulukhiya, and it may become famous in the future.

本日、2袋のモリンガを買いました。1袋28.75ペソ(約60セント)、葉を乾燥させてお茶にしたり、粉末にしてあらゆる料理に振りかけたりと簡単に栄養補給ができます。粉末にするのは私がShopeeで購入した機械では手間がかかりますが、性能の良い機械ならば手間もかからずきめ細かい粉末が作れると思います。

I bought two bags of moringa today, at 28.75 pesos (about USD60 cents) per bag, and it is easy to nourish yourself by drying the leaves and making a tea, or sprinkling the powder on all kinds of food. The machine I bought at Shopee takes a lot of time to make the powder, but I think a better quality machine can make a fine powder with little effort.

Moringa sold at Super Market
Drying Moringa’s leaves
Before milling
After Milling

まずは自分が試してみて効果を確認したいと思います。続編に期待してください。

I would like to try it myself first to see how it works. Please look forward to the next episode.

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%93%E3%83%8E%E3%82%AD (ワサビの木、Wikipedia)

https://en.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera (Moringa Oleifera Wikipedia)